Carte d'identité

Toponymie

Le village tient son nom du nom latin Grisius, ainsi que des importantes carrières de gypse exploitées dès le haut Moyen Âge, qui donnèrent au village le surnom de "Grisaye" (village gris) puis Griscium (1092), Grisacium (1249), Grify, Grisie, Gresy qui devint en 1870 Grisy-les-Plâtres.

Superficie et population

Population : 708 habitants

Altitude : 160 mètres

Superficie : 715 ha

Les habitants : Grisyliens

Intercommunalité :  Communauté de communes Vexin Centre