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Cueillette et Cuisine des Plantes Sauvages à Villarceaux

Domaine de Villarceaux.

Les plantes sauvages, communément appelées « mauvaises herbes » ou « herbes indésirables », ont été chassées de nos villes et de nos jardins durant de longues décennies. Cependant, il a été oublié qu’elles possédaient de nombreuses vertus médicinales, culinaires, aromatiques…bien connu de nos ancêtres.          
En compagnie du botaniste Olivier Tranchard, l' association " Les amis du domaine de Villarceaux " ​​​propose le dimanche 10 septembre prochain,

au cœur d’un domaine d’exception, en des lieux inaccessibles aux visiteurs, de découvrir des plantes d’exceptions et d'apprendre à reconnaître des variétés dites comestibles.
Ensuite, les participants à cette découverte apprendront à les cuisiner, à l’aide de recettes à la portée de tous. La convivialité et l’échange seront les moteurs de cette journée qui s’achèvera par la dégustation des plats.

Emplacement : 
Domaine de Villarceaux.
Route de magny
95710 Chaussy
Repères : 
  • 9h30 : Rendez-vous à l’Oecocentre de la Bergerie de Villarceaux.
  • 10h-12h30 : Circuit découverte/cueillette entre les châteaux et la Bergerie.
  • Pique-nique tiré du sac.
  • 14h-17h : Atelier cuisine.
  • 17h-18h : Dégustations.

- Participation 20 €/personne ; 36 € par couple.
- Réservation à la réception du chèque à l’ordre de : « Amis du Domaine de Villarceaux ».
- Bulletin d'inscription à envoyer à : Amis du Domaine de Villarceaux - 13, Rue du Clos de l’Isle 95710 Chaussy.

Contact : 

info@amisdevillarceaux.fr
tel : 06 72 92 65 09